Блины на сыворотке с творогом

В сыворотку вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем.

Засыпаем муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Жарим блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом с одной стороны.

Снимаем блин обжаренной стороной кверху.

Готовим начинку. В творог разбиваем яйцо, добавляем сахар и сметану.

Хорошо перетираем.

На остывший блин выкладываем начинку.

Сворачиваем. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарим с двух сторон. Приятного аппетита!