Брауни от Гордона Рамзи

В сотейник сложить шоколад и сливочное масло.

Растопить на медленном огне, постоянно помешивая. Снять с огня.

В горячую шоколадно-масляную смесь всыпать сахар и сахарную пудру.

Тщательно перемешать.

Отдельно слегка взбить яйца. Добавить в яйца шоколадно-масляную смесь.

Тщательно перемешать до однородности.

Добавить муку, перемешать.

Форму застелить пергаментом. Вылить в нее тесто и посыпать сверху молотыми орехами. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.

Готовый брауни слегка потрескается. Остудить и нарезать на брусочки. Приятного аппетита!