Рецепт

Салат с креветками, тофу и зеленым горошком

Simona21 марта 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень вкусный салат из овощей, тофу и креветок. Подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Зелень можно брать любую, какую любите. У меня смесь петрушки, кинзы и укропа. Готовьте и угощайтесь!

Ингредиенты

основные

горошек зеленый замороженный

200 г

креветки замороженные

перец сладкий красный

½ шт.

тофу

150 г

Заправка

растительное масло рафинированное

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Зеленый горошек, не размораживая, положить в кипящую подсоленную воду. Варить 8–10 минут.

шаг 2/13

Откинуть горошек на дуршлаг и полить ледяной водой.

шаг 3/13

Креветки, не размораживая, отварить в подсоленной воде в течение 2–3 минут.

шаг 4/13

Откинуть креветки на дуршлаг.

шаг 5/13

Креветки очистить.

шаг 6/13

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. У меня смесь петрушки, кинзы и укропа.

шаг 7/13

Зеленый лук помыть, обсушить, мелко нарезать.

шаг 8/13

Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

шаг 9/13

Тофу нарезать небольшими кубиками.

шаг 10/13

Все подготовленные продукты, кроме креветок, сложить в миску.

шаг 11/13

Приготовить заправку. Для этого соединить растительное масло, соевый соус, виноградный уксус, зерновую горчицу, измельченный чеснок, сушеный базилик, сахар, соль, перец, перемешать.

шаг 12/13

Продукты в миске полить 2/3 заправки, перемешать.

шаг 13/13

Выложить смесь в салатник, сверху положить креветки. Полить оставшейся заправкой. Подать салат к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Салат с креветками, тофу и зеленым горошком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото