Рецепт

Спагетти в фольге с белым вином

НАТАЛИ05 апреля 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Сказать, что это вкусно — ничего не сказать. Это очень вкусно! Это блюдо отлично подойдет для завтрака выходного дня, когда вся семья в сборе, будет отличным угощением для гостей на ужин. Для меня в этом блюде «открытием Америки» стало сочетание вина со спагетти. Никогда не думала, что вино и спагетти так хорошо «дружат» между собой. Блюдо приготовлено по книге Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день».

Ингредиенты

основные

перец свежемолотый смесь

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Чеснок почистить и измельчить.

шаг 2/17

Помидоры ошпарить кипятком и, сняв с них кожицу, нарезать на крупные кусочки.

шаг 3/17

Креветки отварить в соленой воде с лавровым листом и несколькими горошинами перца.

шаг 4/17

Из фольги, сложенной вдвое, с помощью перевернутого вверх дном стакана сделать стаканчики.

шаг 5/17

Вот такие получаются порционные стаканчики из фольги. Их нам понадобится 4 штуки.

шаг 6/17

В разогретую сковороду влить 2 ст. л. оливкового масла и всыпать измельченный чеснок. Слегка подрумянить его. Затем к чесноку добавить нарезанную мякоть помидоров, всыпать соль, сахар и сушеный базилик. Все перемешать и потушить. По рецепту необходим свежий перец чили, но я не добавила его, чтобы блюдо не было острым.

шаг 7/17

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 8/17

Спагетти отварить до состояния альденте. В готовые спагетти влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.

шаг 9/17

Разложить спагетти в наши импровизированные стаканчики.

шаг 10/17

Сверху выложить томатно-чесночный соус.

шаг 11/17

На соус выложить сваренные и очищенные креветки.

шаг 12/17

В каждый стаканчик влить по 2 ст. л. белого сухого вина.