Спагетти в фольге с белым вином

Чеснок почистить и измельчить.

Помидоры ошпарить кипятком и, сняв с них кожицу, нарезать на крупные кусочки.

Креветки отварить в соленой воде с лавровым листом и несколькими горошинами перца.

Из фольги, сложенной вдвое, с помощью перевернутого вверх дном стакана сделать стаканчики.

Вот такие получаются порционные стаканчики из фольги. Их нам понадобится 4 штуки.

В разогретую сковороду влить 2 ст. л. оливкового масла и всыпать измельченный чеснок. Слегка подрумянить его. Затем к чесноку добавить нарезанную мякоть помидоров, всыпать соль, сахар и сушеный базилик. Все перемешать и потушить. По рецепту необходим свежий перец чили, но я не добавила его, чтобы блюдо не было острым.

Сыр натереть на крупной терке.

Спагетти отварить до состояния альденте. В готовые спагетти влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.

Разложить спагетти в наши импровизированные стаканчики.

Сверху выложить томатно-чесночный соус.

На соус выложить сваренные и очищенные креветки.

В каждый стаканчик влить по 2 ст. л. белого сухого вина.

Все сверху посыпать половиной тертого сыра, вторая половина нам еще пригодится.

Стаканчики закрыть и поставить в заранее разогретую до 190°C духовку примерно на 15 минут.

Вот такая получилась ароматная красота.

Наше вкусное и ароматное блюдо готово!

Каждый кармашек посыпать оставшейся половиной сыра. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!