☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Острый кофе

Острый кофе

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Люблю этот вариант кофе — крепкий, насыщенный и очень ароматный. Главный секрет в том, что только свежемолотый кофе имеет такой аромат и вкус.

Ингредиенты

Основные
кофе в зернах
5 ч. л.
вода
400 г
мед
по вкусу
кардамон
по вкусу
ванилин
по вкусу
корица
1 г
гвоздика
1 г
перец белый
по вкусу
перец чили
по вкусу
перец душистый
1 г
перец сладкий
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Кофе обязательно в зернах. У меня 50% робусты и 50% арабики.
шаг 2/4
Мелем в кофемолке в мелкодисперсную пыль.
шаг 3/4
Заливаем воду в кастрюльку или в турку и ставим на плиту. Кладем кофе в холодную воду и варим его, даем 3 раза подняться и опасть пенке.
шаг 4/4
Наливаем в любимые чашечки и приправляем специями. Всем приятного!
Комментарии — 2
Т
4 года назад

Бодрящий кофе точно! 💯 Мой муж пьёт с перцем.🌶

ArtUpcyclingDesing17
4 года назад
Т,

ага, я тоже очень люблю острый и пряный кофе. как в кинофильме Шоколад) настоящий перуанский кофе и шоколад всегда был острый и пряный)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru