Абрикосовое суфле

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Абрикосы промойте и просушите. Каждый разделите на две половинки, удалите косточку.

ПравильноеМолоко АИСФеР вскипятите, добавьте 1 ст. л. сахара и манную крупу. Продолжайте варить, помешивая, в течение 5 минут. После чего снимите с огня и дайте смеси немного остыть.

В манную кашу добавьте ПравильноеМасло АИСФеР, корицу.

Белки отделите от желтков. Слегка взбейте желтки и введите их тонкой струей в манную кашу. Тщательно все перемешайте.

Белки взбейте в густую пену вместе с оставшимся сахаром, добавьте к получившемуся манному тесту.

Форму для выпекания смажьте маслом.

Выложите часть манного теста.

Выложите половинки абрикосов, а сверху — вторую часть теста.

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30–35 минут. Готовое суфле посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!