Размороженную рыбу почистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем посолить, поперчить и приправить.
шаг 2/12
Обвалять рыбу в муке и обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки.
шаг 3/12
Из охлажденной рыбки удалить косточки. Нарезать рыбу на порционные кусочки (6 штук).
шаг 4/12
Один кабачок длиной 25 cм нарезать пластинами (6 шт.) толщиной 0,5–0,8 см.
шаг 5/12
Второй кабачок тонко нарезать при помощи овощерезки и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем отварить до полуготовности 6 пластин кабачка. Воду слить через сито.
шаг 6/12
Томатный кетчуп смешать с прессованными зубчиками чеснока и смазать 6 пластин. На край каждой пластины положить по кусочку жареной рыбы.
шаг 7/12
Закрутить пластины кабачка рулетом.
шаг 8/12
Смазать формочки растительным маслом и выложить в начале тонко нарезанный кабачок, а сверху разложить рулетики.
шаг 9/12
Приготовим соус. Смешать сметану с оставшимся кетчупом, водой (или рыбным бульоном), 1 ст. л. растительного масла и измельченным укропом. Добавить соль и перец.
шаг 10/12
Полить кабачковые рулеты сверху соусом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Затем кладем на рулетики пластины сыра и половинки помидорчиков черри, посыпаем обжаренным кунжутом. Ставим формочки в духовку до расплавления сыра на 1–2 минуты.
Оля, прекрасное блюдо!)
Светлана, спасибо!🌷🌹🌸
Ольга. Оригинально! Уверенна,что блюдо получилось вкусным. Спасибо!!!😋😋😋😋🌸
Алла, спасибо!🌹🌸🌻🌺🌼
😍Эффектно, солнечно 🌞- подарок уходящего лета😍🌻 Желаю победы в конкурсе!!!
Галина, спасибо!🌷🌹🌸
Олечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным и прекрасным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташа, спасибо!🌷🌹🌸
Оля, поздравляю с РМ! 🎀👏
Галя, спасибо!