Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог с шоколадом и финиками

Пирог с шоколадом и финиками

Юлия Высоцкая22 октября 2019

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Чтобы пирог получился высоким, понадобится форма для выпечки не более 16 см в диаметре. Миндаль желательно предварительно поджарить в духовке для более яркого вкуса. Шоколад можно взять молочный или белый смешать с черным. Вместо миндаля подойдет фундук, пекан или грецкий орех.

Ингредиенты

Основные

шоколад черный горький

финики без косточек

яичные белки

по вкусу

сливки жирные

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Миндаль измельчить в блендере до консистенции муки.

шаг 2/9

Шоколад измельчить в крошку, соединить с миндальной мукой.

шаг 3/9

Нарезать финики, добавить к орехам и шоколаду, посолить.

шаг 4/9

Взбить белки до пышной пены. Затем ввести сахар по 1 столовой ложке, каждый раз взбивая смесь.

шаг 5/9

Постепенно частями вмешать все белки в орехово-шоколадную смесь.

шаг 6/9

Тесто выложить в форму, равномерно распределить. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 30 минут.

шаг 7/9

Пирог достать из духовки, дать остыть.

шаг 8/9

Холодные сливки взбить миксером до состояния крема.

шаг 9/9

Украсить пирог какао. Подавать со взбитыми сливками.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru