Рецепт

Главная»Рецепты»

Киноа со сладким перцем и яйцами скрэмбл

Киноа со сладким перцем и яйцами скрэмбл

Юлия Высоцкая23 октября 2019

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Сегодня мы приготовим завтрак в восточном стиле. Вместо моркови можно взять цукини или кабачок. Регулируйте остроту блюда, изменяя количество зеленого перца.

Ингредиенты

Основные

перец сладкий красный

перец сладкий желтый

лук белый

растительное масло

соевый соус

яйца куриные

паприка сладкая

по вкусу

перец острый зеленый

2 веточки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Морковь нарезать с помощью овощерезки.

шаг 2/9

Перец нарезать полосками, лук — тонкими дольками.

шаг 3/9

В сковороду-вок налить масло, добавить морковь, обжарить несколько минут.

шаг 4/9

Добавить перец, обжарить 1–2 минуты.

шаг 5/9

Положить лук, перемешать, продолжить обжаривать. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и целиком добавить в сковороду.

шаг 6/9

Добавить соевый соус и яйца, смешать с овощами.

шаг 7/9

Когда яйца будут почти готовы, соединить их с отваренным киноа. Перемешать.

шаг 8/9

Мелко нарезать зеленый перец чили, убрать семена. Чили и сладкую паприку добавить в сковороду.

шаг 9/9

Посыпать блюдо нарезанной мятой и выложить на тарелку.

Комментарии — 3

4 года назад

А киноа сколько добавлять? Не указали.

Команда edimdoma.ru

4 года назад

добрый день! Указали в ингредиентах. Но можете отварить нужное количество по вкусу.

3 года назад

Спасибо за рецепт. Овощи с яйцом вкусные. Киноа не впечатлила. Думаю, с кускусом будет вкуснее.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru