Киноа со сладким перцем и яйцами скрэмбл
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня мы приготовим завтрак в восточном стиле. Вместо моркови можно взять цукини или кабачок. Регулируйте остроту блюда, изменяя количество зеленого перца.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- лук белый0.3шт.
- растительное масло1ст. л.
- чеснок1зубчик
- соевый соус2ст. л.
- яйца куриные4шт.
- паприка сладкаяпо вкусу
- перец острый зеленый0.3шт.
- мята2веточка
- киноа150г
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории563кКал23.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь нарезать с помощью овощерезки. - Шаг 2
Перец нарезать полосками, лук — тонкими дольками. - Шаг 3
В сковороду-вок налить масло, добавить морковь, обжарить несколько минут. - Шаг 4
Добавить перец, обжарить 1–2 минуты. - Шаг 5
Положить лук, перемешать, продолжить обжаривать. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и целиком добавить в сковороду. - Шаг 6
Добавить соевый соус и яйца, смешать с овощами. - Шаг 7
Когда яйца будут почти готовы, соединить их с отваренным киноа. Перемешать. - Шаг 8
Мелко нарезать зеленый перец чили, убрать семена. Чили и сладкую паприку добавить в сковороду. - Шаг 9
Посыпать блюдо нарезанной мятой и выложить на тарелку.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар призвал всегда замачивать курицу в солевом растворе — вот зачем
Мариную капустку "быстрым" методом всего за 3-4 часа — когда запас заготовок уже иссяк
Стройное тело и отличное настроение: топ-5 полезных перекусов, которые работают
Комментарии
2Спасибо за рецепт. Овощи с яйцом вкусные. Киноа не впечатлила. Думаю, с кускусом будет вкуснее.
А киноа сколько добавлять? Не указали.