В Новый год много хлопот и приготовлений, а хочется сделать все, и чтобы осталось время. Поэтому на праздник я готовила это простое, но очень вкусное мясо с перчиком и сливочным сыром Hochland.
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления свинины.
шаг 2/8
Свинину вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Разрежем на порционные куски.
шаг 3/8
Зелень и перец вымоем и обсушим. У перца удалим семена и нарежем его на кусочки, а зелень — мелко.
шаг 4/8
Обязательно берем глиняный горшок и перекладываем в него перец и зелень.
шаг 5/8
Мясо посолим и уложим в горшок. Чеснок нарежем и посыпем верх мяса.
шаг 6/8
Выкладываем на верх мяса сливочный сыр Hochland.
шаг 7/8
Закрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Выставляем температуру на 160°C и забываем про него на 3 часа. Правда, стоит периодически посматривать на количество жидкости. Хоть у нас и есть подушка из овощей, при недостатке воды сыр может пригореть.