Рецепт

Главная»Рецепты»

Хлеб «Сосиска в тесте»

Хлеб «Сосиска в тесте»

daiquiri02 марта 2020

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Когда-то увидела идею такого комбинированного хлеба, пекла несколько раз детям. С гороховым супом идет на ура, да и просто так им интересно, как «сосиски пролезли в хлеб». Можно выпекать на воде, хотя на сыворотке получается нежнее. Тесто рекомендую делать в хлебопечке в режиме «Французский хлеб». Тесто получается мягкое, хорошо насыщенное пузырьками, корочка при выпечке — тонкая и очень хрустящая.

Ингредиенты

основные

дрожжи сухие

мука 1 сорт

растительное масло

сыворотка

Дополнительно

яичные желтки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Все продукты, кроме сосисок, сложить в дежу. Дрожжи положить в диспенсер. Выставить программу «Французский хлеб».

шаг 2/6

Подошедшее тесто разделать на 8 шариков. Расплющить каждый шар в лепешку.

шаг 3/6

Свернуть сосиску в «одеяло».

шаг 4/6

Выложить заготовки плотно в два ряда по 4 штуки в кексовую большую форму (у меня 11 на 30 см), оставить подходить примерно на 30 минут.

шаг 5/6

Тесто смазать желтком или молоком.

шаг 6/6

Выпекать около 30 минут при 180°C.

Комментарии — 1

4 года назад

Интересная идея. Надо будет попробовать.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"