Хлеб «Сосиска в тесте»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Когда-то увидела идею такого комбинированного хлеба, пекла несколько раз детям.
Можно выпекать на воде, хотя на сыворотке получается нежнее.
Тесто рекомендую делать в хлебопечке в режиме «Французский хлеб». Тесто получается мягкое, хорошо насыщенное пузырьками, корочка при выпечке — тонкая и очень хрустящая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие2.5ч. л.
- мука 1 сорт100г
- мука400г
- соль1.5ч. л.
- сахар1.5ст. л.
- растительное масло1.5ст. л.
- сыворотка330мл
- сосиски8шт.
- Дополнительно
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты, кроме сосисок, сложить в дежу. Дрожжи положить в диспенсер. Выставить программу «Французский хлеб». - Шаг 2
Подошедшее тесто разделать на 8 шариков. Расплющить каждый шар в лепешку. - Шаг 3
Свернуть сосиску в «одеяло». - Шаг 4
Выложить заготовки плотно в два ряда по 4 штуки в кексовую большую форму (у меня 11 на 30 см), оставить подходить примерно на 30 минут. - Шаг 5
Тесто смазать желтком или молоком. - Шаг 6
Выпекать около 30 минут при 180°C.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Туристам сказали, какие продукты опасны из-за вируса Нипах
Так ленивые пельмени мало кто готовит: тесто даже не раскатываю, и ужин готов за 20 минут
Как понять, что курица готова — шеф научил ориентироваться по цвету и плотности мяса
Комментарии
1Интересная идея. Надо будет попробовать.