☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сдобный рулет «Маковец»

Сдобный рулет «Маковец»

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сдобный маковый рулет «Маковец» принадлежит к польской кухне. Рекомендую всем любителям маковой выпечки. 

Ингредиенты

основные
молоко
100 мл
сливочное масло
50 г
яйца куриные
1 шт.
сахар
75 г
сметана
25 мл
дрожжи сухие
6 г
мука
350 г
Маковая начинка
мак ТМ «Националь»
100 г
сахар
100 г
мед
1 ст. л.
Дополнительно
яйца куриные
1 шт.
сахар
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Взбить венчиком яйцо и сахар.
шаг 2/14
Молоко соединить со сметаной и немного подогреть. Влить к яичной смеси и перемешать.
шаг 3/14
Масло растопить и дать ему остыть. Влить в тесто, перемешать.
шаг 4/14
Муку просеять с дрожжами. Я брала те, что нужно смешать с мукой.
шаг 5/14
Всыпать муку с дрожжами, замесить мягкое тесто. Взять чистую миску, присыпать мукой и убрать тесто в теплое место для расстойки на 1,5 часа.
шаг 6/14
Тесто должно увеличиться вдвое.
шаг 7/14
Для начинки мак ТМ «Националь» залить кипятком, оставить на 30 минут. Воду слить.
шаг 8/14
Добавить к маку сахар и мед, хорошо растереть.
шаг 9/14
Тесто раскатать толщиной около 0,5 см.
шаг 10/14
Распределить маковую начинку по тесту.
шаг 11/14
Свернуть рулетом. Край смазать водой и защипнуть. Оставить на 30 минут на расстойку.
шаг 12/14
Духовку разогреть до 180°C. Перемешать яйцо и сахар. Смазать яичной смесью рулет. Поставить в духовку на 30 минут.
шаг 13/14
Остудить маковец на решетке и нарезать на кусочки.
шаг 14/14
Приятного чаепития!
Комментарии — 10
Елена &&&
4 года назад

Оксана, как же быстро ты успела купить мак и уже испечь рулет!

Оксана Чуб
4 года назад
Елена &&&,

Лена, оказывается в ближайшей "ленте' и кунжут,и мак и миндальные лепестки! Пока москвичи спят, я уже пеку🙈у нас 4 часа разница

Любовь~♥
4 года назад

Оксана, поздравляю с РД! Рецепт замечательный!😍🌟

Оксана Чуб
4 года назад
Любовь~♥,

Спасибо огромное! 💓💓💓

Наталия
4 года назад

Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Оксана Чуб
4 года назад
Наталия,

Наташенька спасибо большое! 🌹🌹🌹

Sweet
4 года назад

очень соблазнительный рулет, очень здобный и вкусный!🌷

Оксана Чуб
4 года назад
Sweet,

Света спасибо огромное за отчёт! Рулет вышел загляденье💓💓💓

Антонина
3 года назад

Спасибо за рецепт. Всё получилось!!

Оксана Чуб
3 года назад
Антонина,

Антонина мне очень приятно! Спасибо вам за отзыв ❣️

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru