Салат «Букет роз»

Сельдь и репчатый лук нарезать, смешать и выложить первый слой на тарелку.

Покрыть небольшим слоем майонеза.

Далее — слой моркови, натертой на крупной терке. И еще слой майонеза.

Затем — слой картофеля, натертого на крупной терке. И сверху — слой майонеза.

Свеклу натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Покрыть слоем майонеза.

В конце посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Далее приготовим «розы» для украшения. Свеклу натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать.

Смесь выложить тонким слоем на каждый блин.

Каждый блин свернуть рулетом.

Затем нарезать кусочками. Выложить на салат.

Украсить по краю зеленью петрушки.