Предварительно размороженное филе лосося «Бухта изобилия» выложите в глубокую миску.
шаг 2/8
Посыпьте сверху рубленой кинзой и сбрызните лимонным соком.
Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и тщательно перемешайте с рыбой.
Оставьте мариноваться на 5 минут.
шаг 3/8
Пожарьте рыбу на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Удалите кожу.
шаг 4/8
Болгарский перец крупно нарежьте и тоже обжарьте на гриле по 3 минуты с обеих сторон.
шаг 5/8
Жареный болгарский перец нарежьте полосками.
шаг 6/8
Готовую рыбу помните вилкой и смешайте с мягким козьим сыром.
шаг 7/8
На лист лаваша выложите аккуратно рыбу с сыром и болгарский перец. Сверните рулет.
шаг 8/8
Рулет удобно брать с собой на пикник. Такая сытная и питательная закуска понравится и взрослым, и детям.
Интересный вариант!)