Рулет из лаваша с жареным лососем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе лосося «Бухта изобилия» 500г
- лаваш тонкий1лист
- перец болгарский1шт.
- сыр козий мягкий100г
- перец черный1г
- лимоны0.5шт.
- кинза свежая1пучок
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории711кКал29.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно размороженное филе лосося «Бухта изобилия» выложите в глубокую миску.
- Шаг 2
Посыпьте сверху рубленой кинзой и сбрызните лимонным соком.
Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и тщательно перемешайте с рыбой.
Оставьте мариноваться на 5 минут. - Шаг 3
Пожарьте рыбу на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Удалите кожу.
- Шаг 4
Болгарский перец крупно нарежьте и тоже обжарьте на гриле по 3 минуты с обеих сторон.
- Шаг 5
Жареный болгарский перец нарежьте полосками.
- Шаг 6
Готовую рыбу помните вилкой и смешайте с мягким козьим сыром.
- Шаг 7
На лист лаваша выложите аккуратно рыбу с сыром и болгарский перец.
Сверните рулет. - Шаг 8
Рулет удобно брать с собой на пикник. Такая сытная и питательная закуска понравится и взрослым, и детям.