Готовим панна котту. Листы желатина залить холодной водой. Оставить набухать на 5 минут.
шаг 2/14
Соединить в сотейнике молоко, жирные сливки и сахар. Мяту хорошо промыть, оборвать листики и добавить к сливкам.
шаг 3/14
Помешивая, довести смесь до кипения.
шаг 4/14
Процедить сливки в стакан для взбивания, можно оставить пару листочков мяты.
шаг 5/14
Желатин отжать от воды, добавить в горячие сливки и пробить блендером.
шаг 6/14
Дать смеси остыть до комнатной температуры, разлить по формочкам или креманкам. Убрать в холодильник на 2 часа. Панна котта должна схватиться.
шаг 7/14
Готовим крем из манго. Желатин залить холодной водой и оставить на 5 минут. Манго очистить и измельчить в пюре. Поместить в маленькую кастрюльку. Дать закипеть.
шаг 8/14
Соединить крахмал и сахар.
шаг 9/14
Постепенно добавить сахарную смесь в пюре. Помешивая, варить 2 минуты.
шаг 10/14
Переложить пюре в стакан, добавить отжатый от воды желатин и пробить блендером.
шаг 11/14
Добавить масло и пробить еще раз. Оставить на столе, чтобы смесь стала комнатной температуры.
шаг 12/14
Выложить манговое пюре сверху на панна котту и убрать в холодильник еще на 2–3 часа.
Спасибо большое. Думаю можно. Возьмите на паннакотту 8-10 гр порошкового ,замочите его в воде 1 к 6,набухнет 15 минут, потом в горячие сливки добавляйте и хорошо перемешайте. А на крем 5 грамм хватит, он и так достаточно густой получается
Действительно, Оксаночка, вкусно необыкновенно!!😋😍🍹 Я бы и на завтрак с кофейком💖 не отказалась бы от такого лакомства!😉😋😄
Спасибо Викулечка💓Ты меня понимаешь, и с кофе и просто сам по себе этот десерт хорош 💃
От такого-то десерта с манго 🥭 и я бы не отказалась, да с кофейком ☕️ Блаженство 😊😋🤗🌼🌼
Наташенька спасибо огромное😍
Очень нежно и вкусно! Хочется приготовить...только вот нет листового желатина. Можно ли использовать обычный и сколько?
Спасибо большое. Думаю можно. Возьмите на паннакотту 8-10 гр порошкового ,замочите его в воде 1 к 6,набухнет 15 минут, потом в горячие сливки добавляйте и хорошо перемешайте. А на крем 5 грамм хватит, он и так достаточно густой получается
Большое спасибо за подробный ответ