☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеночная запеканка

Печеночная запеканка

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусная и простая в приготовлении запеканка. Если приготовить в хлебной форме с использованием пергаментной бумаги и нарезать порционно, то можно подавать в холодном виде как закуску. Мы дома обычно едим запеканку в качестве горячего блюда. 

Ингредиенты

Основные
говяжья печень
600 г
яйца куриные
1 шт.
овсяная мука
2 ст. л.
молоко
100 мл
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Печень (можно взять куриную) измельчить блендером или прокрутить в мясорубке.
шаг 2/6
Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить соль по вкусу.
шаг 3/6
В перемолотую печень добавить яйцо, молоко, муку, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
шаг 4/6
В форму для запекания вылить половину печеночной массы.
шаг 5/6
Выложить обжаренные лук и морковь.
шаг 6/6
Сверху вылить вторую половину массы, поставить в разогретую до 170–180°C духовку на 60–70 минут. Подавать горячей или холодной. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru