Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось в морковном омлете

Лосось в морковном омлете

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Приготовлением лосося никого не удивить: там все просто! Попробуем подать с таким морковным гарниром в омлете, все по-моему вкусу. Моркови не жалеем, она во время тушения уменьшится в объеме. Готовила в сковороде-вок.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22
Лосося заранее обвалять в приправе для рыбы, посыпать крупной солью.
шаг 2/22
Морковь крупно натереть, луковицу нашинковать.
шаг 3/22
Обжарить сначала лук на растительном масле.
шаг 4/22
Всыпать морковку и жарить вместе.
шаг 5/22
Нарезать помидор.
шаг 6/22
Перенести в сковороду и тушить дальше.
шаг 7/22
Перемешиваем на огне. Морковь должна стать мягче.
шаг 8/22
На отдельной маленькой сковороде растопить сливочное масло и влить оливковое.
шаг 9/22
Обжарить лосося по 3–4 минуты с каждой стороны.
шаг 10/22
Раздвинуть овощи от центра и перенести туда рыбу.
шаг 11/22
Взбить в шейкере яйца (3–4 шт.).
шаг 12/22
Порубить любую зелень.
шаг 13/22
Добавить зелень и соль к яйцам, снова взбить.
шаг 14/22
Выливаем омлет на овощи.
шаг 15/22
Стараемся распределить равномерно.
шаг 16/22
Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока омлет не схватится.
шаг 17/22
Блюдо готово!
шаг 18/22
Вот так выглядит в воке.
шаг 19/22
На стол можно подать, перевернув с помощью двух плоских тарелок.
шаг 20/22
Рыбу разделить по волокнам.
шаг 21/22
Каждому на тарелку кладем кусочек рыбы и гарнир.
шаг 22/22
Сытно, вкусно, полезно!
Комментарии — 7
Наталья
3 года назад

Татьян, выглядит ооочень аппетитно 😋

Т
3 года назад
Наталья,

Спасибо,Наташенька! 👐💓 Лосось норвежский привозят к нам на рынок по средам,вот сегодня копчёного купили...с картошечкой))) 💣

Наталья
3 года назад
Т,

Вот это везёт 👍 свежая рыбка 😍🐟

Натали*Лали
3 года назад

Интересно!😉🙋👍👍👍

Т
3 года назад
Натали*Лали,

Натуль,💞 спасибо)))) 🍁 Импровизация,когда много морковки надо использовать))) 👆

Наталья
3 года назад

Танечка, очередное спасибо за рецепт! 💝

Т
3 года назад
Наталья,

Ух ты! Молодец,Наташечка))) 👏💋💃💓

Больше рецептов на edimdoma.ru