Замешиваем тесто из ржаной муки и кефира. Делим его на 2 части.
шаг 2/4
Режем кубиками лук, помидоры, сосиски, трем морковь. Обжариваем сначала лук, затем морковь, сосиски, помидоры, немного солим.
шаг 3/4
Раскатываем на пергаменте тесто в круг, кладем начинку, отступая от края 1–1,5 см. Заворачиваем тесто, формируя галету. Посыпаем сверху прованскими травами. Так же формируем вторую галету.
шаг 4/4
Отправляем наши галеты в духовку, разогретую до 200°C, на 10 минут. Затем вбиваем в каждую по куриному яйцу и запекаем еще 10 минут. Готовые галеты смазываем сливочным маслом, украшаем зеленью и подаем к столу.
Начинку наверно можно интерпретировать в зависимости от наличия продуктов?
Да, начинка может быть любая)))
Прошу прощения, про начинку прочитала в начале рецепта 😚
Не сразу заметила.
Будем пробовать с ветчиной 😀