Батат и морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать произвольно, чеснок порубить. В сотейнике разогреть растительное масло. Отправляем овощи в сотейник и готовим 5 минут.
шаг 3/8
Добавляем нарезанные помидоры. Готовим 5 минут. Добавляем соль, перец, кориандр и рубленую зелень. Перемешиваем. Готовим 1 минуту.
шаг 4/8
Добавляем воду. Доводим до кипения и томим 5 минут на среднем огне.
шаг 5/8
Снимаем с огня. Измельчаем суп погружным блендером до гладкости.
шаг 6/8
Добавляем измельченный на терке сыр. Ставим на средний огонь. Готовим до полного растворения сыра.
шаг 7/8
Снимаем суп с огня. Даем отдохнуть 5 минут. Можно подавать.
Батат я люблю 😋 отличный 🍵👌
Нора, спасибо!)😍 Батат чудесный.😍 Я его очень люблю!) Часто готовлю. 😋