Картошку натираем на крупной терке, добавляем яйца, половину лука, муку, сметану, соль, черный перец, сухой чеснок и прованские травы (по желанию). Перемешиваем до однородной массы.
шаг 3/8
Перекладываемый на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем тонким слоем (1,5–2 см) и придаем прямоугольную форму. Ставим в духовку на 10–15 минут при 180°C, чтобы схватилась картофельная основа.
шаг 4/8
В фарш добавляем оставшийся лук, соль и перец, перемешиваем.
шаг 5/8
Когда картофельная основа будет готова, скручиваем ее в рулет и оставляем на 30 секунд.
шаг 6/8
Затем разворачиваем и выкладываем фарш. Скручиваем обратно в рулет.
шаг 7/8
Перекладываем в фольгу, заворачиваем и ставим вновь в духовку при 180°C на 30–40 минут до готовности.
шаг 8/8
Готовый рулет украшаем зеленью и подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Просто и очень вкусно, спасибо за рецепт
Спасибо большое!