☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Новогодний пирог с вишневым джемом

Новогодний пирог с вишневым джемом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вкусный, нежный и очень ароматный ореховый пирог с вишневым джемом и брусникой. Пирог получается мягким, кисло-сладким и просто тает во рту. Чтобы тесто приготовить быстро и потратить на готовку меньше времени, можно взять в помощники универсальную кухонную машину KENWOOD!

Ингредиенты

Основные
сливочное масло
100 г
ванилин
1 упаковка
разрыхлитель
5 г
яйца куриные
1 шт.
пшеничная мука
100 г
кукурузная мука
50 г
вишневый джем
150 г
арахис
40 г
сметана 20%
2 ст. л.
сыр плавленый
2 ст. л.
сахар
100 г
брусника замороженная
3 ст. л.
вишня замороженная
6 шт.
соль
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела или до растворения сахара.
шаг 2/15
Добавить крупное яйцо, сметану, ванильный ароматизатор (или ваниль, 1 пакетик) и взбить миксером до однородного состояния.
шаг 3/15
Орехи обжарить на сухой сковороде.
шаг 4/15
И измельчить в кофемолке.
шаг 5/15
Ореховую массу вмешать в масляную и тщательно перемешать.
шаг 6/15
Соединить оба вида муки и разрыхлитель, просеять. Добавить щепотку соли и перемешать.
шаг 7/15
Вмешать мучную смесь в жидкую.
шаг 8/15
И вымешать однородное густое тесто.
шаг 9/15
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить 1/3 часть теста. Ложкой сделать небольшое углубление по кругу. Густое тесто позволяет это сделать.
шаг 10/15
Смешать джем с мягким сливочным сыром (1–2 ст. л.).
шаг 11/15
Выложить вишневую начинку на тесто. Сверху выложить бруснику (предварительно размораживать ягоды не надо).
шаг 12/15
Закрываем ягоды оставшимся тестом.
шаг 13/15
Выпекаем пирог в хорошо разогретой до 180°C духовке 50 минут.
шаг 14/15
Готовый пирог остудить и украсить на ваше усмотрение и желание. Я использовала шоколадную глазурь. Смешала белый шоколад с джемом и 1 ст. л. молока, затем прогрела на водяной бане.
шаг 15/15
Приятного чаепития!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru