Новогодний пирог с вишневым джемом

Новогодний пирог с вишневым джемом

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вкусный, нежный и очень ароматный ореховый пирог с вишневым джемом и брусникой. Пирог получается мягким, кисло-сладким и просто тает во рту. Чтобы тесто приготовить быстро и потратить на готовку меньше времени, можно взять в помощники универсальную кухонную машину KENWOOD!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории427кКал
    17.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела или до растворения сахара.
    Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела или до растворения сахара.
  • Шаг 2 Добавить крупное яйцо, сметану, ванильный ароматизатор (или ваниль, 1 пакетик) и взбить миксером до однородного состояния.
    Добавить крупное яйцо, сметану, ванильный ароматизатор (или ваниль, 1 пакетик) и взбить миксером до однородного состояния.
  • Шаг 3 Орехи обжарить на сухой сковороде.
    Орехи обжарить на сухой сковороде.
  • Шаг 4 И измельчить в кофемолке.
    И измельчить в кофемолке.
  • Шаг 5 Ореховую массу вмешать в масляную и тщательно перемешать.
    Ореховую массу вмешать в масляную и тщательно перемешать.
  • Шаг 6 Соединить оба вида муки и разрыхлитель, просеять. Добавить щепотку соли и перемешать.
    Соединить оба вида муки и разрыхлитель, просеять. Добавить щепотку соли и перемешать.
  • Шаг 7 Вмешать мучную смесь в жидкую.
    Вмешать мучную смесь в жидкую.
  • Шаг 8 И вымешать однородное густое тесто.
    И вымешать однородное густое тесто.
  • Шаг 9 Форму для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить 1/3 часть теста. Ложкой сделать небольшое углубление по кругу. Густое тесто позволяет это сделать.
    Форму для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить 1/3 часть теста. Ложкой сделать небольшое углубление по кругу. Густое тесто позволяет это сделать.
  • Шаг 10 Смешать джем с мягким сливочным сыром (1–2 ст. л.).
    Смешать джем с мягким сливочным сыром (1–2 ст. л.).
  • Шаг 11 Выложить вишневую начинку на тесто. Сверху выложить бруснику (предварительно размораживать ягоды не надо).
    Выложить вишневую начинку на тесто. Сверху выложить бруснику (предварительно размораживать ягоды не надо).
  • Шаг 12 Закрываем ягоды оставшимся тестом.
    Закрываем ягоды оставшимся тестом.
  • Шаг 13 Выпекаем пирог в хорошо разогретой до 180°C духовке 50 минут.
    Выпекаем пирог в хорошо разогретой до 180°C духовке 50 минут.
  • Шаг 14 Готовый пирог остудить и украсить на ваше усмотрение и желание. Я использовала шоколадную глазурь. Смешала белый шоколад с джемом и 1 ст. л. молока, затем прогрела на водяной бане.
    Готовый пирог остудить и украсить на ваше усмотрение и желание. Я использовала шоколадную глазурь. Смешала белый шоколад с джемом и 1 ст. л. молока, затем прогрела на водяной бане.
  • Шаг 15 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить52
0

Автор рецепта

olgaolga,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий