Хлеб размочите в молоке, затем слегка отожмите. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Орехи измельчите в крошку. Смешайте фарш, овощи, орехи и хлеб, 2 ст. л. сыра, смесь сухих трав, соль и перец. Тщательно вымесите и слегка отбейте.
шаг 2/5
В большой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло. Смоченными в теплой воде руками скатайте из фарша шарики диаметром примерно 3,5 см. Обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Влейте вино, готовьте 4 мин. Уменьшите огонь, добавьте сливки и готовьте без крышки, время от времени переворачивая, 10 минут.
шаг 3/5
На гарнир отварите итальянскую пасту.
шаг 4/5
При подаче посыпьте тефтели оставшимся сыром.
шаг 5/5
Кстати, тефтели можно приготовить и из фарша индейки. Согласитесь, все получилось быстро. И очень вкусно.
Галина, и вновь, благодаря Вам, мы вкусно поужинали!😘😘😘
Ооочень приятно такое читать 😇 Кушайте на здоровье !
Галин, на приготовление и правда 2.5 часа уходит?)
Откуда такая информация?Готовь из индейки или курицы и все будет очень быстро тро👍
Галин, информация - из Вашего же рецепта)) Время указано-2,5 часа
орехи лучше какие?
Фундук или грецкий орех. Что Вам больше нравится.