Паровой лосось с соусом

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты.

Растопите сливочное масло с помощью микроволновой печи Panasonic NN-CS89.

Филе лосося промойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

Полейте рыбу оливковым маслом.

Выложите на противень с решеткой и установите его в печь в нижнее положение.

Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия, посолите, поперчите, выложите на решетчатую полку и установите в печь в верхнее положение.

Наполните водой специальный контейнер.

Готовьте в режиме «пар-1» в микроволновой печи Panasonic NN-CS89 15 минут.

Приготовьте соус. Поместите яичные желтки в блендер Panasonic MX-KM5060. Выжмите сок из лимона.

Слегка взбейте. Постепенно влейте растопленное сливочное масло. Посолите, поперчите и взбейте до однородной консистенции. Соус должен выйти маслянистым и гладким. Если начнут появляться комочки, добавьте немного холодной воды и еще раз взбейте.

Подавайте лосося с гарниром, полив соусом.