Рецепт

Главная»Рецепты»

Лодочки с фаршем

Лодочки с фаршем

Т23 февраля 2021

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Сейчас круглый год можно найти в магазинах молодые кабачки, цукини. Не откажем себе в удовольствии приготовить фаршированные лодочки на ужин. Фарш со сметаной получается сочный, кабачок не пересушен. Нет фарша — замените на грибы, ветчину, бекон... Подобные кабачки готовила мама часто в детстве, правда, только в сезон. Совсем немного начинки — и сытное блюдо готово. Угощаю своего мужа в праздник 23 Февраля!

Ингредиенты

основные

кабачки молодые

начинка

говяжий фарш

помидоры

перец болгарский красный

лук-порей

лавровый лист

петрушка зелень

по вкусу

растительное масло для жарки

по вкусу

по вкусу

2 зубчика

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Продукты.

шаг 2/15

Фарш у меня говяжий, но можно любой взять — и куриный тоже.

шаг 3/15

Кабачок молодой разрезать вдоль и вынуть ложкой середину.

шаг 4/15

Запечь в духовке до полуготовности (около 7 минут).

шаг 5/15

Фарш обжарить на растительном масле. Размять в процессе вилкой.

шаг 6/15

Нарезать овощи.

шаг 7/15

Когда фарш немного схватится, добавить специи, чеснок, лавровый лист.

шаг 8/15

Пересыпать к фаршу лук.

шаг 9/15

Томат и паприку.

шаг 10/15

Обжарить все вместе. Ввести сметану (ложка с горкой), лавровый лист вынуть.

шаг 11/15

Заполнить теплые лодочки начинкой.

шаг 12/15

Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 10–15. По желанию в конце посыпаем сыром.

шаг 13/15

Готовые лодочки посыпать петрушкой.

шаг 14/15

Делим на порции.

шаг 15/15

Подаем на обед или ужин в горячем виде.

Комментарии — 2

3 года назад

Таня, отличное блюдо - вкусно, полезно и красиво!😍👍💯😋🌞

3 года назад

Тамарочка,спасибо))) 🎈🎈🎈🌞🎁

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru