☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тайский суп с шиитаке и креветками

Тайский суп с шиитаке и креветками

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Шиитаке отлично усиливают вкус креветок, а также придают изумительный морской аромат.

Ингредиенты

основные
грибы шиитаке
6 шт.
креветки очищенные
250 г
куриный бульон
1 л
кокосовые сливки
200 мл
лук красный
½ шт.
чесночные стрелки
3 шт.
соевый соус
2 ст. л.
галангал корень
1 шт.
лемонграсс (лимонное сорго)
1 шт.
соус хойсин
2 ст. л.
кунжутное масло
2 ст. л.
лайм
1 шт.
для подачи
рисовая лапша
по вкусу
лук зеленый
по вкусу
мята
по вкусу
перец чили красный
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Раздавите лемонграсс. Мелко нарежьте лук и чесночные стрелки и обжарьте на кунжутном масле пару минут.
шаг 2/6
Добавьте соевый соус, соус хойсин и нарезанные на ломтики шиитаке. Перемешайте и обжарьте пару минут.
шаг 3/6
Влейте бульон и кокосовые сливки, доведите до кипения и проварите 10 минут.
шаг 4/6
Затем добавьте креветки и проварите еще пару минут. Покрошите зелень и добавьте сок половины лайма.
шаг 5/6
Отварите рисовую вермишель.
шаг 6/6
Подавайте суп с рисовой вермишелью, зеленью и перцем чили (по желанию).
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru