Рецепт

Главная»Рецепты»

Фаршированные перцы с грибами

Фаршированные перцы с грибами

Елена Мишенина24 марта 2021

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

5 персон

Описание

Сытные и вкусные фаршированные перцы идеально подойдут тем, кто соблюдает пост! Из заданного количества продуктов получилось 10 перцев. У меня они еще с лета остались в замороженном виде.

Ингредиенты

Основные

перец сладкий

шампиньоны

лук репчатый

рис круглозерный

томатная паста

3 зубчика

перец черный молотый

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить.

шаг 2/9

К луку добавить мелко нарезанные грибы, перемешать, накрыть крышкой и тушить до испарения влаги.

шаг 3/9

Мелко натереть чеснок, перемешать.

шаг 4/9

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу (у меня сухой чеснок, аджика сухая), тщательно перемешать и выключить огонь.

шаг 5/9

Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Сразу потом всыпать его к грибам, перемешать.

шаг 6/9

Начинить перцы смесью, сложить в такую форму, где их полностью можно будет покрыть заливкой.

шаг 7/9

Морковь натереть на крупной терке, обжарить. Разложить на перцы.

шаг 8/9

Томатную пасту развести водой, посолить, добавить специи и залить перцы полностью.

шаг 9/9

Накрыть крышкой, поставить в духовку на 1,5 часа. Я ставила в холодную духовку, так как форма керамическая. Температура — 180°C.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru