Фаршированные перцы с грибами

Фаршированные перцы с грибами

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сытные и вкусные фаршированные перцы идеально подойдут тем, кто соблюдает пост! Из заданного количества продуктов получилось 10 перцев. У меня они еще с лета остались в замороженном виде. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории270кКал
    11.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить.
  • Шаг 2
    К луку добавить мелко нарезанные грибы, перемешать, накрыть крышкой и тушить до испарения влаги.
  • Шаг 3
    Мелко натереть чеснок, перемешать.
  • Шаг 4
    Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу (у меня сухой чеснок, аджика сухая), тщательно перемешать и выключить огонь.
  • Шаг 5
    Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Сразу потом всыпать его к грибам, перемешать.
  • Шаг 6
    Начинить перцы смесью, сложить в такую форму, где их полностью можно будет покрыть заливкой.
  • Шаг 7
    Морковь натереть на крупной терке, обжарить. Разложить на перцы.
  • Шаг 8
    Томатную пасту развести водой, посолить, добавить специи и залить перцы полностью.
  • Шаг 9
    Накрыть крышкой, поставить в духовку на 1,5 часа. Я ставила в холодную духовку, так как форма керамическая. Температура — 180°C.
Оценить41
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий