☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Ватрушки на песочном тесте

Ватрушки на песочном тесте

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
9 персон
Описание
Авторский рецепт Ю. Высоцкой. Когда-то я повторяла этот рецепт, и мне понравилось. Сейчас взяла уменьшенную на треть рецептуру теста, вышло девять ватрушек, в оригинале — 12. Оригинал можно посмотреть здесь.

Ингредиенты

тесто
мука
200 г
яйца куриные
1 шт.
сахар
50 г
соль
1 щепотка
сливочное масло
90 г
начинка
творог
200 г
яйца куриные
1 шт.
сахар
40 г
сахар ванильный
0,3 ч. л.
изюм без косточек
1 горсть
крахмал
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Для теста для ватрушек порубить масло с сахаром, яйцом и солью.
шаг 2/12
Смешать с мукой (200–220 г).
шаг 3/12
Замесить песочное тесто.
шаг 4/12
Скатать в колбаску и поделить на порции.
шаг 5/12
Расплющить каждую в тонкий круг.
шаг 6/12
Перенести на смазанный противень. Я сразу защипала бортики.
шаг 7/12
Для начинки все смешать. Если творог влажный, добавить крахмал.
шаг 8/12
Распределить начинку.
шаг 9/12
Выпекать 20–25 минут при 180°C. Я смазала сливками. Можно желтком или яйцом.
шаг 10/12
Ватрушки хороши не только на обед, но и к чаю.
шаг 11/12
Подать к щам: https://www.edimdoma.ru/retsepty/145648-zelenye-schi.
шаг 12/12
Или просто к чаю. Также отличная ссобойка!
Комментарии — 6
julika
2 года назад

Вкусно😋👍

Т
2 года назад
julika,

Спасибо,Юлечка)))) 💝💃💞

Simona
2 года назад

Танечка, ватрушки просто замечательные!!😍😋🍪🍪👌👍👏💯🌞

Т
2 года назад
Simona,

Тамарочка,спасибо))) 🍒🍉🍓 Да,они универсальные,хоть с чем хороши! 💁👌

Т
2 года назад
Simona,

Тамарочка,спасибо за голос ватрушкам! 👐👩🍐🍑🍒🍓🍉

Simona
2 года назад
Т,

👍👍👍💕💞💗

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru