Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
На сковороде на оливковом масле обжариваем лук, затем туда же отправляем чеснок и обжариваем 2–3 минуты.
шаг 2/5
Далее кладем свежие томаты, которые предварительно обдаем кипятком, снимаем кожу и нарезаем кубиком.
шаг 3/5
Томим на среднем огне еще 3–4 минуты, солим, перчим.
шаг 4/5
Потом добавляем томатную пасту и немного воды, томим пару минут и затем в этот соус выкладываем мидии. Готовим 5 минут.
шаг 5/5
Посыпаем петрушкой и накрываем крышкой на пару минут перед подачей.