Описание
Обязательно используйте холодные сливки с высоким процентом жирности.
Если вы дадите марципану как следует застыть в холодильнике, то его можно будет натереть на терке и украсить им торт. Также марципан можно вмешать в сам крем, получится очень вкусно.
После того, как вы украсите торт, можете еще ненадолго убрать его в холодильник, чтобы коржи как следует пропитались.
Вместо варенья также подойдет сироп фейхоа, сваренных в воде с сахаром.