Мясо нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания, посыпать солью и перцем.
шаг 2/5
Далее полить мясо маслом от вяленых томатов и влить бульон.
шаг 3/5
Посыпать сухими травами и отправить в духовку на 40 минут при 200°C.
шаг 4/5
Через 20 мин мясо перевернуть и добавить нарезанный тонкими дольками чеснок.
шаг 5/5
За 15 минут до конца запекания к мясу добавить оливки, каперсы, вяленые помидоры и посыпать орехами. Идеальный гарнир для этого блюда — картофельное пюре. Выложить на него индейку и полить соусом от мяса!
Спасибо за прекрасный рецепт. Забрала в любимые) добавила к бульону не много белого вина ещё.