Рецепт

Главная»Рецепты»

Овощное ассорти с тимьяном и розмарином

Овощное ассорти с тимьяном и розмарином

Юлия Высоцкая18 сентября 2021

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день! Готовое ассорти можно полить каким-нибудь маслом, не обязательно оливковым — подойдет и подсолнечное, ореховое, льняное или тыквенное.

Ингредиенты

сельдерей корень

корень пастернака

лук красный

лук-шалот

½ головки

розмарин

3 веточки

4 веточки

2 веточки

оливковое масло

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/7

Пастернак, сельдерей, морковь, свеклу и батат почистить и крупно нарезать.

шаг 3/7

Красный лук и шалот почистить и разрезать на 4 части.

шаг 4/7

Зубчики чеснока почистить.

шаг 5/7

Все подготовленные овощи выложить на противень, сверху разложить веточки тимьяна и розмарина, полить оливковым маслом и посолить.

шаг 6/7

Запекать в разогретой духовке 20–25 минут, так чтобы овощи остались упругими.

шаг 7/7

Готовые овощи, удалив розмарин и тимьян, переложить на блюдо и посыпать листьями тархуна.

Комментарии — 1

2 года назад

Замечательно вышло!!Тимьян и розмарин сделали блюдо особенным!! Я в редмонтовской мультиварке сделала!! Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru