Баклажан с грибами

Баклажан целиком, не прокалывая, запечь в духовке 40 минут при 200°C.

За это время обжарить грибы с солью и сделать ароматное масло, смешав его с выдавленным чесноком, специями и зеленью.

По готовности раскрыть баклажан и измельчить в нем мякоть. Вмешать ароматное масло и выложить грибы.