Рецепт
Главная»Рецепты»
Постная гречка в горшочках

Постная гречка в горшочках

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Королева круп — гречка, идеально вписывается как в повседневное, так и в постное меню. Испокон веков хозяйки ценили ее за многочисленные полезные свойства, простоту приготовления и доступность. Чтобы постный стол был разнообразным, включите в рацион как можно больше блюд из гречневой крупы. Готовьте котлеты, каши, запеканки. Попробуйте запечь гречку в горшочках в духовке, как делали когда-то наши бабушки. Рецептом приготовления этого постного и вкусного блюда мы сейчас поделимся. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Шампиньоны сполосните в воде, просушите и нарежьте слайсами. Крупную морковь натрите на терке, головку репчатого лука нарежьте небольшими кубиками. 
шаг 2/5
Воду доведите до кипения, затем залейте крутым кипятком гречку и оставьте на 25–35 минут. За это время крупа должна слегка набухнуть.
шаг 3/5
Хорошо разогретую сковороду сбрызните растительным маслом. Обжарьте на нем лук и морковь. Далее снова налейте в сковороду немного масла, обжарьте на нем грибы. 
шаг 4/5
Соедините шампиньоны и овощи в отдельной посуде. Посолите. Сюда же переложите гречку, а также перелейте воду, которая останется после крупы.
шаг 5/5
Все перемешайте. Вы можете положить гречку с овощами и грибами в один большой горшочек или несколько маленьких. Если используете один, то запекайте блюдо в духовке около 60 минут при 180°C. Если горшочков несколько, то хватит 30–40 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru