☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Капустные конверты с колбасой

Капустные конверты с колбасой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
14 персон
Описание
 И снова я с рецептом быстрого перекуса-закуски. Можно и в теплом, и в холодном виде подать. Мужчины оценят и приятно удивятся колбаске в центре. Из молодой капусты получится однозначно вкуснее.

Ингредиенты

основные
капуста белокочанная
14 листьев
колбаса вареная
300 г
растительное масло для жарки
по вкусу
кляр
яйца куриные
4 шт.
сметана
3 ст. л.
соус чили
1 ч. л.
вода
2 ст. л.
кунжутные семечки
1 ст. л.
укроп
1 ч. л.
горчичный порошок
0,3 ч. л.
паприка красная
0,3 ч. л.
соль
по вкусу
мука
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Колбасу нарезать кружочками. У меня свиная колбаса с сыром.
шаг 2/16
Молодую капусту разобрать на листики. Если не молодая, вырезать жесткий центр.
шаг 3/16
Колбасные кружочки примерить на листья капусты.
шаг 4/16
Завернуть конвертиком.
шаг 5/16
Приготовить кляр.
шаг 6/16
Добавки любые.
шаг 7/16
Взбить яйца с добавками, потом всыпать муку и снова взбить.
шаг 8/16
Окунаем конвертики в кляр.
шаг 9/16
Пропитываем, чтобы кляр вошел везде.
шаг 10/16
Перенести в горячее масло. Я жарила в воке.
шаг 11/16
Жарим с двух сторон.
шаг 12/16
И так все остальные.
шаг 13/16
Готовые перенести на салфетку.
шаг 14/16
Подать горячими, тогда будут хрустящими.
шаг 15/16
Вкусно со свежими овощами.
шаг 16/16
А вот в разрезе.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru