Рецепт

Главная»Рецепты»

Фаршированные мини-тыквы

Фаршированные мини-тыквы

Güiña21 октября 2022

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Предлагаю вам попробовать тыквы в итальянском стиле. Для этого рецепта я выбрала мини-плоды, получается одна тыква на порцию. Можно, конечно, попробовать нафаршировать и тыкву побольше, но мне кажется, что получится не так вкусно.

Ингредиенты

основные

грибы белые

шпинат свежий

кедровые орехи

4 зубчика

лук-шалот

вино белое сухое

тимьян свежий

1 веточка

моцарелла

по вкусу

орегано сушеный

перец черный свежемолотый

по вкусу

оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Срежьте верхушки у тыкв, вычистите семечки и мякоть, натрите тыквы внутри маслом с чесноком и поставьте в духовку при 180°C примерно на 35 минут.

шаг 2/9

Очистите и нарежьте на кусочки белые грибы. 75 г — это примерно 3–4 средних гриба.

шаг 3/9

Обжарьте лук-шалот с тимьяном, затем добавьте грибы и обжарьте еще минут 5.

шаг 4/9

Влейте сливки и вино, добавьте остальные специи. Оставьте на сильном огне примерно на 5 минут, затем снимите с огня.

шаг 5/9

Измельчите шпинат с кедровыми орешками.

шаг 6/9

Добавьте смесь к грибам и хорошо перемешайте.

шаг 7/9

Добавьте мелко нарезанную моцареллу.

шаг 8/9

Выложите начинку в тыквы и оставьте овощи в духовке еще на 10 минут.

шаг 9/9

При подаче можно посыпать сверху тертым пармезаном.

Комментарии — 3

1 год назад

Очень интересный и необычный рецепт ☺

1 год назад

А сколько приблизительно грамм каждая тыква?

1 год назад

Наталья,

Не знаю, не взвешивала. Но по размеру каждая тыковка умещается на ладони.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru