☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Рассолс» на постном майонезе

Салат «Рассолс» на постном майонезе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Салат очень популярен в Латвии, продается в отделах кулинарии в разных вариантах: с мясом, яйцом и без. Майонез приготовим дома.

Ингредиенты

основные
картофель вареный
2 шт.
морковь вареная
1 шт.
огурцы соленые
2 шт.
горошек зеленый консервированный
½ банки
огурцы свежие
½ шт.
яблоки антоновка
½ шт.
лук зеленый
2 ст. л.
хрен протертый
½ ч. л.
майонез
рассол
100 мл
растительное масло
200 мл
горчица
1 ч. л.
сахар
1 ч. л.
соль
½ ч. л.
перец
2 щепотки
лимонный сок
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Отварить, очистить, нарезать овощи мелким кубиком.
шаг 2/11
Процедить горошек, водичку от него не выливать.
шаг 3/11
Смешать состав. От лука я взяла белую часть. Можно добавить еще кислое яблочко.
шаг 4/11
Заправить постным майонезом.
шаг 5/11
Перемешать, дать настояться в холодильнике.
шаг 6/11
Для постного майонеза берем рассол от горошка или фасоли.
шаг 7/11
Нужны такие добавки.
шаг 8/11
Влить растительное масло струйкой и взбивать блендером. Всыпать специи и снова взбить.
шаг 9/11
Подать салат в салатнике, украсив зеленью, листиками шпината.
шаг 10/11
Данного майонеза хватит на 2 салата.
шаг 11/11
Из оставшегося горошка приготовьте паштет-намазку: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151525-pashtet-iz-olivok-i-goroshka.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru