Салат «Рассолс» на постном майонезе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Салат очень популярен в Латвии, продается в отделах кулинарии в разных вариантах: с мясом, яйцом и без. Майонез приготовим дома.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный2шт.
- морковь вареная1шт.
- огурцы соленые2шт.
- горошек зеленый консервированный0.5банка
- огурцы свежие0.5шт.
- яблоки антоновка0.5шт.
- лук зеленый2ст. л.
- хрен протертый0.5ч. л.
- Майонез
- рассол100мл
- растительное масло200мл
- горчица1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец2щепотка
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить, очистить, нарезать овощи мелким кубиком. - Шаг 2
Процедить горошек, водичку от него не выливать. - Шаг 3
Смешать состав. От лука я взяла белую часть. Можно добавить еще кислое яблочко. - Шаг 4
Заправить постным майонезом. - Шаг 5
Перемешать, дать настояться в холодильнике. - Шаг 6
Для постного майонеза берем рассол от горошка или фасоли. - Шаг 7
Нужны такие добавки. - Шаг 8
Влить растительное масло струйкой и взбивать блендером. Всыпать специи и снова взбить. - Шаг 9
Подать салат в салатнике, украсив зеленью, листиками шпината. - Шаг 10
Данного майонеза хватит на 2 салата.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
