☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины с маковой начинкой

Блины с маковой начинкой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
13 персон
Описание
Такие тонкие дырчатые блины сами по себе вкусные, но предлагаю сладкую маковую начинку, чтобы подсластить чаепитие. Получается 13 больших блинов.

Ингредиенты

тесто
мука
180 г
яйца куриные
2 шт.
молоко
250 мл
растительное масло
2 ст. л.
сахар
2 ст. л.
соль
½ ч. л.
сахар ванильный
2 щепотки
кипяток
250 мл
начинка
мак
80 г
варенье
5 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Яйца смешать с сахаром, солью, ванильным сахаром.
шаг 2/19
Взбить до появления пенки.
шаг 3/19
В отдельной чаше в холодное молоко всыпать муку.
шаг 4/19
Взбить до исчезновения комочков.
шаг 5/19
Влить растительное масло.
шаг 6/19
В яичную смесь влить кипяток тонкой струйкой и взбивать, пена увеличится в 2–3 раза.
шаг 7/19
Потом осядет, это нормально.
шаг 8/19
Жидкое тесто наливать поварешкой на горячую смазанную блинную сковороду диаметром 28 см.
шаг 9/19
Тесто хорошо растекается тонким слоем в дырочку.
шаг 10/19
Жарим горку блинов с хрустящими краешками. Маслом смазываем в зависимости от сковороды.
шаг 11/19
Можно подать просто так.
шаг 12/19
Для начинки запарить мак на пару часов, процедить, смешать с густым вареньем.
шаг 13/19
Можно положить ложку начинки в центр блина и свернуть конвертиком.
шаг 14/19
Или наносим начинку на половину блина.
шаг 15/19
Складываем пополам или треугольником.
шаг 16/19
Если лень смазывать каждый блин, можно просто макать блин в маковую начинку.
шаг 17/19
Подаем блины на общем блюде или подносе.
шаг 18/19
Например, к кофе со взбитой пенкой.
шаг 19/19
Пробуем.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru