Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в течение 5 минут. Потом добавить яйца. Добавлять по одному. И после каждого взбивать 2 минуты.
шаг 2/4
В смесь добавить цедру одного апельсина, разрыхлитель, сметану, половину муки и половину апельсинового сока. На маленьких оборотах хорошо перемешать миксером. Потом добавить оставшуюся муку и сок, перемешать. В конце всыпать клюкву и лопаточкой перемешать.
шаг 3/4
Выпекать можно в одной большой форме или в порционных формочках при температуре 200°C. Для выпекания в большой форме понадобится 40 минут, в порционных — 25 минут.
шаг 4/4
Дать кексам полностью остыть и украсить на свой вкус.
Сметаны в описании нет. Может можно без неё обойтись?
Исправила,сметана добавляется вместе с соком