Лук и чеснок очистите и нарежьте лук полукольцами, чеснок пластинками.
шаг 4/6
В глубокой миске смешайте масло, специи, травы и соль. Выложите в маринад курицу, картофель, лук и чеснок, все перемешайте.
шаг 5/6
Разогрейте духовку до 190°C. Выложите всё в форму или на противень, распределив в один слой. Запекайте 45 минут, затем увеличьте температуру до 210°C и запекайте ещё 10 минут для румяной корочки.
По желанию можно в середине перевернуть курицу и картошку.
шаг 6/6
Подавайте горячим, прямо из формы, посыпав свежей зеленью.