☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картошка с колбасой

Картошка с колбасой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Простой и сытный ужин, который готовится быстро и без лишних хлопот. Картошка с колбасой — это комфортная еда, которая сочетает в себе нежность картофеля, аромат копченой колбасы и пикантные специи. Такой рецепт идеально подойдет для семейных ужинов или быстрого перекуса.

Ингредиенты

картофель
800 г
колбаса копченая или вареная
300 г
лук репчатый
1 шт.
петрушка или укроп
1 пучок
чеснок
2 зубчика
растительное масло
2 ст. л.
вода
100 мл
паприка
1 ч. л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Очистите картофель и нарежьте его на кубики или дольки (по желанию, можно предварительно отварить его до полуготовности, чтобы ускорить процесс).
шаг 2/9
Лук нарежьте мелкими кубиками.
шаг 3/9
Колбасу порежьте на кружочки или полоски.
шаг 4/9
Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.  
шаг 5/9
Зелень мелко нарежьте.
шаг 6/9
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите картофель и обжаривайте его на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы картофель равномерно прожарился. Это займет 15–20 минут.
шаг 7/9
Когда картофель станет мягким и хрустящим, добавьте к нему нарезанный лук и обжаривайте вместе еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанную колбасу и чеснок, продолжайте жарить еще 5–7 минут, пока колбаса не подрумянится.
шаг 8/9
Добавьте паприку, черный перец и соль по вкусу. Перемешайте. Влейте немного воды (100 мл), накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 5–7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусами.
шаг 9/9
Когда картошка с колбасой готова, посыпьте блюдо свежей зеленью. Подавайте горячим, с любимым  соусом и свежим салатом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"