Картофель очистите и нарежьте средними кубиками или дольками.
Лук нарежьте кубиками, чеснок — мелко.
шаг 2/4
В сковороде разогрейте масло.
Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте фарш. Разомните его лопаткой, жарьте до изменения цвета.
Добавьте чеснок, соль, перец, паприку — перемешайте.
шаг 3/4
Выложите картофель к фаршу, перемешайте.
Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист.
Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости картофеля, периодически помешивая.
шаг 4/4
Уберите лавровый лист, подавайте горячим, при желании посыпав зеленью.
Отлично сочетается со свежими овощами или соленьями.