☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром

Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром — сытное и ароматное блюдо на каждый день. Слоёная структура, румяная корочка и нежный вкус делают его идеальным для семейного ужина.

Ингредиенты

картофель
800 г
мясной фарш
500 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
сыр
150 г
молоко
150 мл
яйца куриные
2 шт.
растительное масло
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
зелень
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Подготовьте картофель: Очистите, нарежьте тонкими кружками. Отварите 5–7 минут в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
шаг 2/6
Обжарьте фарш: Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Добавьте фарш, посолите, поперчите, готовьте до испарения жидкости (около 10 минут).
шаг 3/6
Подготовьте заливку: Взбейте яйца с молоком, добавьте немного соли, мускатного ореха.
шаг 4/6
Соберите запеканку: В форму выложите слой картофеля, затем фарш, затем снова картофель. Залейте яичной смесью, посыпьте натёртым сыром.
шаг 5/6
Запекайте: Готовьте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
шаг 6/6
Подача: Дайте немного остыть, нарежьте порциями. Подавайте с зеленью или сметаной.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"