Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром — сытное и ароматное блюдо на каждый день. Слоёная структура, румяная корочка и нежный вкус делают его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель800г
- мясной фарш500г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- сыр150г
- молоко150мл
- яйца куриные2шт.
- растительное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории538кКал22.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовьте картофель:
Очистите, нарежьте тонкими кружками.
Отварите 5–7 минут в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг. - Шаг 2Обжарьте фарш:
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Добавьте фарш, посолите, поперчите, готовьте до испарения жидкости (около 10 минут). - Шаг 3Подготовьте заливку:
Взбейте яйца с молоком, добавьте немного соли, мускатного ореха. - Шаг 4Соберите запеканку:
В форму выложите слой картофеля, затем фарш, затем снова картофель.
Залейте яичной смесью, посыпьте натёртым сыром. - Шаг 5Запекайте:
Готовьте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. - Шаг 6Подача:
Дайте немного остыть, нарежьте порциями.
Подавайте с зеленью или сметаной.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Почему индукционные плиты стоят дороже и окупаются ли они — ответили эксперты
Сыр или "сырный продукт"? Диетолог объяснила, как не купить поддельную молочку в магазине
Думала, что меренговый рулет сделать дома слишком сложно, как же я ошибалась! Всего 6 шагов — навстречу воздушному десерту
